Numerosi gli spunti anche per partire alla scoperta delle bellezze naturalistiche e storiche che circondano Rosolina Mare come, ad esempio, il Giardino Litoraneo Botanico di Porto Caleri e i "casoni", antiche testimonianze etnografiche e architettoniche. Ristoranti e locali tipici riservano invece la cordiale ospitalità del posto con un'offerta di piatti prelibati a base di pesce e frutti di mare.
A pochi passi da Rosolina Mare si trova l'isola di Albarella che vanta un arenile di oltre 2 chilometri e mezzo, lento nel declinare al mare e, per lunghissimi tratti deserto, che si specchia in un'acqua verde e trasparente sul versante lagunare. Alle spalle dell'isola seicento ettari di bosco coperti dalla macchia mediterranea. Albarella possiede anche un porto capace di circa cinquecento posti barca e un campo da golf tra i più belli d'Italia.